督导食堂安全 促进6S引领圆满 

发布时间:2019/11/26  信息来源:郑州市郑东新区实验幼儿园  点击次数:128


 

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检查组实地查看食堂安全

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食品安全相关制度上墙

​为进一步加强幼儿园的食品安全工作,切实保障广大师幼的身心健康,郑东新区实验幼儿园于2019年11月26日上午迎接郑东新区教育文化体育局冬季食品安全督导检查。

检查组一行四人在朱永贵校长的带领下来到食堂进行督导检查,督导组实地查看食堂的布局和各个操作间。冯菲菲老师从幼儿食材的购买渠道、食品分类,食材的清洗、切配、烹饪,最后到配餐间的全部过程做了讲解。随后督导组到会议室查看档案,从基础设施和管理部分两方面逐条查看了档案,档案内容详细、真实。

督导组领导对于实验幼儿园高度重视幼儿园食堂管理工作,实施明厨亮灶工程和“6S”管理体系给予了高度的评价和赞扬,此次督导进一步促进了幼儿园食堂的卫生与安全工作的提升。



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